成都有4300+咖啡馆？这10家值得拥有姓名
推开这10家成都咖啡馆的门
从此不想回家
“住”在咖啡馆，早有人这样干了。
从咖啡馆诞生之日起，人们对它的热爱只增不减。普希金常年在圣彼得堡的“文学咖啡馆”埋头写作；18岁的毕加索成天混迹于巴塞罗那的“四只猫咖啡馆”；梵高曾在阿尔勒的星空下创作出世界名画《夜间咖啡馆》；雨果、巴尔扎克、加缪、海明威等人都是塞纳河左岸“普罗科普咖啡馆”的老主顾。
不过他们对咖啡馆的钟爱程度，恐怕不能跟另一个人“叫板”。作家阿登伯格数十年如一日“住”在维也纳的“中央咖啡馆”，这里的服务员替他收信，收洗衣店送来的衣服......他宛如置身于自已家中，就差摆上一张床了。
●梵高《夜间咖啡馆》
同样也是“中央咖啡馆”常客的作家阿尔弗雷德·波尔加，曾这样写道：“咖啡馆里大部分的人，对世人的厌恶，与对世人的渴望同样强烈，想要独处，却需要有伴来独处。那是一种美妙的距离，你感受到一种来自人类同类的陪伴，却又维持着绝对的独立性。这种感觉，我想所有喜爱咖啡馆的人都会明白。”这段话道出了不少人爱咖啡馆的原因，其中就包括萝卜。
萝卜是“住”在咖啡馆里的人。从成都出发，到上海、重庆、昆明直至澳大利亚，萝卜说，“咖啡已经彻底变成我的日常，就像是吃饭睡觉一样。”在如今咖啡馆遍地生长的成都，萝卜喝遍了其中至少300家。
成都到底有多少家咖啡馆？在大众点评上搜索“成都咖啡馆”所显示的结果是4300+，但并没有一个准确统计值，同时这个数字还在不断攀升......我们和萝卜一起，从中选出了10家推荐给你。
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Five Elephant.
“早晨八点的光和街对面菜场的芹菜香”
主理人Naza有三句话让人印象深刻：咖啡是澄澈的液体，喝咖啡是个单纯的事情，咖啡馆是深入大众日常的地方。
Five Elephant.日常到什么程度？第一次去时，门外坐着一位才逛了菜场在揉脚的老太。你可以在早晨八点抱着电脑坐进门店埋头写作；可以在双桥路菜市场买好菜之后来这歇一歇脚；也可以约上朋友在这里安静聊上一个下午。
没有拥挤吵闹，有的是整齐堆放的杂志，细心理好的报纸，简洁透亮的门窗。
推开门，“诶，竟然是柏林。”想不到双桥路这样完全与“繁华”二字不沾边的街区，竟然会藏着一家源自柏林的咖啡馆。
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🕙 营业时间：08:00-19:30 周一至周日
📍 地址：成华区双桥路151号附13号
☎️ 联系方式：微博@FiveElephant
Ginko 银子咖啡
“梦归京都”
Ginko银子咖啡所在的青龙巷，让我联想起在京都居住的闲散时光。街道细长，转角处藏匿着这家安静的小店，木门推开，店员细声礼貌微笑，完全是日式温情的待客之道。
店主是拥有开一家小店梦想的恬静女生，所有陈设布置都带着她自己细腻的想法。从咖啡到甜品简餐，想要呈现给客人的是简单朴实，日式的家庭味道。
《左京都男子休日》书里所述“像当地人一样生活在别处”，与银子咖啡的基调不谋而合。有时间带着一本书，搭上Homemade的小甜点以及咖啡，去卧读一下午。望出去，是传统成都的地道生活，看进来，似乎回到京都。
🕙 营业时间：11:00-20:00 周一/周二；11:00-20:00 周三至周日
📍 地址：成都市青羊区青龙巷21号附17号
☎️ 联系方式：微博@Ginko銀子咖啡
LAM 枏木
“什么山川风情没有见过，去枏木就对了”
若说一个咖啡馆能让我想起在若尔盖草原劲风驰马、披头散发爽朗大笑的纯粹快感，你会相信吗？
去过的咖啡店不计其数，只遇见过这一家藏风店。坐落在老玉林街区小道的枏木，黑白为空间基调，交错简单的线条仿佛勾勒出藏区独有犷阔的山川湖海。
2018年夏天认识店主萨措玛时，她说要开一个有藏族文化的咖啡店。不出所料，刚入冬，骨子里豪迈的她就告诉我，店做起来了。
不妨试试店里独到的酥油咖啡，仿佛一场味觉的冒险。搭配香醇的牦牛酸奶，有着藏族式豪迈的分量，大快朵颐之后你会感到一阵饱腹感涌来。
前两天在朋友圈，萨措玛说要用藏文在店墙上作画，这个女孩总是充满悬念，自然枏木也会惊喜不断。期待着下一次的新变化。
🕙 营业时间：11:00-19:00 周二至周日
📍 地址：武侯区蓝草路4号
☎️ 联系方式：微博@LAM 枏木
Let’s Grind
“打包好就开溜”
老周每次约我去Let’s Grind喝咖啡时，都会跟我说：“我们打包好就溜行吗，老板板着脸我实在不好意思问他借火。”总是觉得又可爱又哭笑不得。
WBC咖啡师大赛中国区冠军老板“干哥”，真的是成都咖啡界的老前辈了。这么久以来，Let’s grind的咖啡发挥一直都蛮稳定，遇到店里新上架的自家烘焙豆，也能顺带回家做做手冲。
另外，Let’s Grind在莲花西路51号的新店也刚刚开业。溜达的时候不妨去喝喝看，咖啡从来没有距离感。
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●LetsGrind 新店。摄影：浩曦
🕙 营业时间：08:00-19:00 周一至周日
📍 地址：锦江区镗钯街39号；锦江区莲花西路51号
☎️ 联系方式：微博@LetsGrind
Mondoli
“你的神秘很远，却又很近”
你听过贝多芬的《升小C调》吗？德国诗人Ludwig Rellstab把第一乐章比作琉森湖月光里荡漾的小舟，这正是我心中Mondoli的模样。
标本、香焚、木质、神秘的混合古典；日间咖啡，夜幕酒，一整天的惊喜都不重样。
有人说Mondoli像是古董博物志，晦涩生疏。因为一切设置都似乎不近寻常生活，但推开门之后你才会知道洞天不止于此。
坐在Mondoli窗口边，闻着咖啡香气氤氲，看着壁上各异的标本，倚在年岁长于世纪的桌椅边，听“永动”装置作响。
前往要请早哦，毕竟络绎不绝前来探寻Mondoli的造访者们，来的理由早已超过喝一杯咖啡或酒本身。
🕙 营业时间：13:00-19:00；20:00-01:00 周一至周日
📍 地址：锦江区天仙桥南路8号附10号
☎️ 联系方式：微博@Mondoli
Nok Nok
“成都出太阳了，你还不跟我一起去喝咖啡吗”
知道成都人最热切期待的是什么吗？ 答案是“出太阳”。
有阳光的日子，被戏称为“过年过节”。既然过节，自然是要寻一个好去处晒晒太阳。你或许会在宽窄巷子这样人潮汹涌的地方感到疲累，那不妨多走两步到隔壁的栅子街，Nok Nok可以给你更多阳光天里的舒爽。
简单的桌椅外摆、透亮的落地窗，一切都在尽可能满足你对阳光的需要。最可爱是红茶拿铁，内圈乳白外圈橙黄的拉花，好似把阳光的温度嵌入手心，揉进味蕾里。
好难得的太阳天，你不要跟我约去Nok Nok喝一杯吗？有舒芙蕾松饼满足你嗜甜的胃，外加自家烘焙的豆子手冲一壶。阳光不等人，快点出门啦。
🕙 营业时间：09:00-21:00 周一至周日
📍 地址：青羊区栅子街号附11号
☎️ 联系方式：微博@NokNokCoffee_byHourglass
Pause Coffee
“老板，你家豆浆多少钱一杯”
老板妖妖说，不少第一次走进Pause的顾客都会问，你家是卖豆浆吗，多少钱一杯？
的确，隔壁是隆江猪脚饭，街边有小吃餐车和水果流动摊位，很难想象在这样一条市井小道上，竟然还藏着一家精品咖啡馆。
20块钱的消费，自带外带杯立减5块，可以说是时下咖啡馆中亲民的“豆浆”价格了。
今年Pause的第二个店开在了较场坝街，在老小区门口，对面是中学，所在的区位完全是地道的老成都、小街区。店主说，“这次我们的门店终于能让更多客人坐下来聊聊天了。”
咖啡机滋滋作响，往来熟客的交谈笑声都在耳畔。不用刻意赴约，去Pause坐坐，转头就能偶遇老友。
🕙 营业时间：08:00-20:00 周一至周五；10:00-20:00 周末
📍 地址：锦江区较场坝东街69号（东门大桥店） 锦江区东大街段65号（甜心闲生冰粉店内）
☎️ 联系方式：微博@Pause Coffee
Py Commonss
“车流很快，人心很慢”
早晨，市中心这个忙碌聚集的路口，会有形色匆匆的上班族来买一杯咖啡外带；午后，这个树荫斑驳、褪去清晨浮躁的巷道转角，也会有三五好友抽空来坐一下午闲谈。
给人的感觉很澳洲，简单的装潢、色调，门外行人快步往来，店内音乐轻松愉快。
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最让人喜欢的，是进门时咖啡师的“hello hello”、离开时的“bye bye”，还有脸上一贯的笑容。
得空来坐坐吧，这是一个能交到朋友的有趣地方，城市很快，commonss可以让你慢下来。
🕙 营业时间：08:00-21:00 周一至周日
📍 地址：锦江区红星路二段华兴东街4号
☎️ 联系方式：微博@PY_COMMONSS
UID Café
“烟嗓里的柔软”
太古里有什么咖啡值得喝喝看，我会说UID Café是心动的好去处。朋友总说，“太古里终于有歇歇脚的地方了。”我打趣道，“UID只能站着喝喔。”
这是UID Café和DENHAM合作的小小窗口。美式复古风装修，像极了公路电影里加油站。UID的每个咖啡师都会细心向你询问豆子的选择，以及味道如何。虽是以快捷服务为主的站立式窗口，精致、细心的服务却一点不少。
手冲也能做外带杯，如此任性不愧是UID，毕竟，这个窗口什么都可以STAND BY。
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🕙 营业时间：10:00-22:00 周一至周日
📍 地址：成都远洋太古里一层1322号商铺
☎️ 联系方式：微博@UID_Cafe
灶咖 KITCHEN
“嘿，欢迎回家”
三五好友约在家里厨房，喝东西聊天的家常场景，以及回家般的安稳心情，灶咖可以给你。
来自武汉的溜溜和台湾的小廖经营着这个不到二十平米的小空间。这里有着《饮食男女》般的色调，头顶的小风扇和花草陈设、墙挂的传统格调绘画，是带有闽南文化的新中式风格。
可以说，大多熟客去灶咖，不仅仅是为了喝到一杯咖啡，更是冲着可以无限“续杯”的闲话家常。
想家的时候不妨去灶咖坐坐，一杯咖啡，搭配黑巧或是饼干，老板或许会和你说：“好久不见，欢迎回家”。
🕙 营业时间：08:00-19:30 周一至周日
📍 地址：锦江区锦东路1号附4号
☎️ 联系方式：微博@灶咖KITCHEN
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ONE LIST
成都咖啡馆地图 Vol.1
(按首字母排序）
01. Five Elephant.
02. Ginko 银子咖啡
03. LAM 枏木
04. Let’s Grind
05. Mondoli
06. Nok Nok
07. Pause Coffee
08. Py Commonss
09. UID Café
10. 灶咖 KITCHEN
本文作者：萝卜
微博@HolaMel
INS@Danny Dear
“在成都他们叫我胡哥，在布里斯班叫我小胡。咖啡重度患者，挚爱吃草，日常写写画画乱逛。联系不上我的话，直接来咖啡馆捞人吧。”
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主编 | 牧之、鹤鹤
编辑 | 忧忧
撰稿 | 萝卜
摄影 | 萝卜
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